La journée du vendredi 10 novembre 2023 était inscrite sous les couleurs du chocolat pour les étudiants du cursus Luxury Business d’EKLYA.

Le matin, Franck Boucaud-Maître et les équipes de Chocolats Voisin ont accueilli nos élèves pour une visite privilégiée des bureaux et du site de production de Lyon. L’occasion pour les Eklyens d’en savoir plus sur l’histoire de ce partenaire de longue date, qui accueillera de nombreux étudiants en stage à l’occasion des fêtes de fin d’année.

Après avoir assisté à une présentation de la maison Voisin réputée pour la qualité de ses produits respectueux des traditions et son histoire riche de 4 générations, les étudiants ont pu découvrir les coulisses de la confection des produits proposés par Voisin : chocolats, spécialités, cafés, etc.

Guidés par Franck Boucaud-Maître et Nathalie, les élèves sont allés à la rencontre des collaborateurs de la maison Voisin, en cours de préparation de coffrets, pralinés et autres papillotes et découvert la confection de ces douceurs grâce à Frédéric, Maître chocolatier passionné. L’occasion de savourer quelques spécialités au plus grand bonheur des élèves ! EKLYA remercie les Chocolats Voisin pour leur accueil chaleureux et gourmand.

Pour clôturer la journée, les étudiants d’EKLYA Luxury Business ont visité le salon du chocolat à la Cité internationale, l’occasion d’échanger avec de jeunes entrepreneurs désireux de promouvoir leurs produits, à l’instar de Basile et Téa qui présentaient leur spécialité la ChoupaChok, des assortiments et leur calendrier de l’Avent « Joyeux Noël ».